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重庆信息港
2022-12-27
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家中砧板巧养护 防发霉还防开裂
今晚报讯(记者刘波)家中的砧板使用一段时间后,上面多多少少会出现深深浅浅的刀痕,不仅容易藏污纳垢,还影响砧板的使用寿命。家政人员徐双喜介绍了清洗、保养砧板的小窍门。
每次用完砧板,可以用刷子和清水将表面刷洗干净。刷洗切生肉的砧板,可以用淘米水、食盐水、小苏打水洗擦,再用清水冲洗干净。洗后竖起晾干。用过一段时间的砧板应该来一次彻底清理。先在砧板上倒一些白醋,用刷子抹满整个砧板表面,然后再撒一些食盐。找一根牙刷,挤上牙膏刷洗砧板。反复刷洗两三遍,最后用清水冲洗干净。等砧板晾干后,在表面抹一层食用油,盖上保鲜膜静置四五个小时,让食用油充分渗入砧板。之后把保鲜膜取下,多余的油脂可以用洗涤灵或是小苏打水清洗干净,再风干即可。这样每个月彻底清理、保养一次,砧板既不发霉,且能淡化刀痕,防止开裂,延长使用寿命。
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