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2023-08-31
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OATLY：2023中国燕麦奶行业白皮书
2021年首部《中国燕麦奶行业白皮书》问世，以燕麦奶为代表的植物奶2.0时代得到高度关注，但业界主要探讨的问题仍局限于定义、原料、国外市场追踪、国内如何模仿和超越等探索性话题上。
又经过两年高速发展，以燕麦奶为代表的植物奶，逐渐成为独立品类，不再仅仅以乳制品或饮料的替代而存在；植物奶行业规模更为庞大，中坚品牌日趋成熟，专业化技术化程度明显提高，在中国市场的细分品类、流通渠道、调制和食用方式创新、消费者教育程度上都有了跨越发展。
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